Рейтинг автоклавов для домашнего консервирования 2021 года

Так распределились места в нашем рейтинге и начнем мы сразу с победителя:

1 место. Автоклав Шнапсер (Schnapser) на 35 л. Цена — 16490 рублей
2 место. Автоклав «Домашний стандарт» на 24л.  Цена — 16890 рублей
3 место. Автоклав «Булат богатырь» на 26 литров. Цена — 13990 рублей
4 место. Автоклав «Малиновка 2» на 35 л. Цена — 15990 рублей
5 место. Автоклав «Fansel»  на 26л. Цена — 12490 рублей

1. Автоклав Шнапсер (Schnapser) на 35 л. Цена — 16490 рублей

Характеристики:
Объем котла без учета купольной крышки — 35л.
Диаметр дна котла — 305мм.
Высота котла — 480мм.
Общая высота устройства — 620мм.
Марка \ толщина стали — пищевая AISI 430 \ 2мм.
Кол-во откидных винтовых зажимов — 6шт.
Рабочая температура — 120С
Рабочее давление — 1,5 атм.
Масса — 12кг.
Вместимость банок: 24шт.(0,5л.), 21шт.(0,75л.), 2шт.(3л.)

Автоклав Шнапсер это новинка 2021 года, он многофункциональный и единственный из рейтинга, который может модернизироваться в самогонный аппарат, при этом не жертвуя клапаном безопасности. На крышке установлен термоманометр. Это устройство 2 в 1, который сразу показывает температуру в автоклаве и давление. Так же на крышке есть клапан сброса давления с парогасителем и выход под кламп на 2 дюйма с дышащим клапаном, что делает процесс более правильным. Сам автоклав имеет толстую крышку, толстое дно, толстые стенки и удобные ручки. Есть кран для слива жидкости и врезка для тэна. В комплекте идет фальш-дно, которое устанавливается выше тэна, чтобы банки не прикасались к нему. Большой плюс автоклава Шнапсер это система крепления, 6 винтовых защелок, которые удобно закручивать и откручивать, плотно прижимают крышку к силиконовой прокладке и баку. На защелках есть специальные колпачки, чтобы вы не обожглись после нагрева автоклава. Так же имеет хорошую комплектацию и вместительность.

2. Автоклав «Домашний стандарт» на 24л.  Цена — 16890 рублей.

Характеристики:

Высота — 560 мм  Диаметр — 260 мм

0,5 литра — 15 банок  0,7 литра — 10 банок

1 литр — 10 банок  3 литра — 1 банка

Толщина стали

Крышка — 2 мм  Корпус — 1,5 мм  Втулки — 2 мм

Достаточно новая модель , которая имеет несколько хороших решений. Есть кран для слива жидкости , хорошая сталь , только дно тонкое 1,5мм.Удобные ручки для эксплуатации автоклава. Манометр установлен в баке-это минус, так же наличие дышащего клапана является плюсом, но в него вставляется термометр, еще и бытовой- это минус и минус в креплении его на крышки.. В базовой комплектации вы не можете модернизировать автоклав в самогонный аппарат. Так же в базовой комплектации идет только поддон без кассет для установки банок. Модель неоднозначная, есть хорошие плюсы и почти такое же количество минусов. Система крепления крышки удобная , но портит эстетический вид автоклава.

3. Автоклав «Булат богатырь» на 26 литров. Цена — 13990 рублей

Характеристики:
Объем — 26 литров.
Вместимость — 21 x 0,5 л, 14 x 0,5 л и 7 x 0,7 л, 14 x 0,7 л.
Макс. рабочая температура — 120 °С.
Рабочее давление — 0,15 МПа.
Сброс излишнего давления — ДА.
Совместимость — кухонные плиты всех типов.
Габариты и вес — 32 x 32 x 51 см, 12,5 кг.

Автоклав Булат богатырь имеет неплохую комплектацию. Стандартный бытовой автоклав среднего качества.  Рассмотрим минусы: Неудобная система крепления крышки: Используются гайки и в комплекте идет ключ, на другом сайте идут рым-болты. Это не самый удобный способ крепление, но проблем с герметичностью не вызывает. Есть кран для слива жидкости, это плюс, но нет возможности для установки ТЭНа. Еще одно преимущество, что идет набор прижимных кассет, не все производители добавляют такую опцию. Удобная ручка для снятия крышки, нельзя модернизировать в самогонный аппарат, нет клапана для выпуска воздуха.

4. Автоклав «Малиновка 2″ на 35 л. Цена — 15990 рублей

Характеристики
Материал: пищевая нержавеющая сталь  Управление: ручное
Объем куба: 35 л  Высота: 450 мм  Диаметр: 317 мм
Толщина дна: 2мм  Толщина стенок бака: 1.5мм
Рабочая температура: до 120 градусов  Рабочее давление: до 3 бар
Вместимость банок: 0,5л — 21 шт., 1л — 8 шт., 3 л. — 1 шт.
Вес: 15 кг
Гарантия: 12 месяцев  Страна производителя: Россия

Автоклав Малиновка часто называют 2 в 1, но в базовой комплектации нет дистиллятора, поэтому название говорит о том, что его можно модернизировать в самогонный аппарат за дополнительную плату, но придется пожертвовать клапаном безопасности. Хорошим преимуществом является комплект с кассетами, которые можно регулировать. Есть сливной кран, чтобы сливать жидкость. Можно приобрести электрический вариант с нагревательным элементом, но его цена 33990р, очень дорого, дешевле выйдет купить самую навороченную плиту. Система крепления крышки надежная, но неудобная, нужно приноровиться.

5. Автоклав «Fansel»  на 26л. Цена — 12490 рублей

Характеристики
Объем: 23 литра  Рабочее давление: 1-1,4 атм
Температура стерилизации: 110-120°С  Масса: 11 кг
Толщина стенок: 2 мм Толщина дна: 3 мм
Диаметр дна: 25 см Высота: 55 см
Марка стали: AISI 430

Один из первых автоклавов, давно на рынке и имеет много положительных отзывов. Есть небольшое упущение, что автоклав давно не модернизировался и сохраняет конструкцию и комплектацию одинаковую уже несколько лет. Автоклав емкостью 23 литра, вмещает 15 банок объемом 0.5 л. Прижимные кассеты регулируются — т.е. можно использовать банки разного объема и высоты — от 0,2 л до 1 л.Есть кран для слива жидкости. Из минусов это маленькая вместительность, можете модернизировать в самогонный аппарат , но жертвуете клапаном сброса давления. Можно установить только специальный дистиллятор. Так же считаю минусом это установка термометра и манометра в баке, а не на крышки.

Итог:

В данном рейтинге мы рассмотрели самые популярные модели ценнового диапазона от 10000 рублей. Конечно, есть множество моделей автоклавов до 10000 рублей, но в данном случае не имеет смысла их включать в рейтинг лучших, так как лучшие они будут только в отношении цены, но не качества. Все автоклавы могут приготовить одинаковый продукт, но мы рассматривали главные критерии: удобство и качество. На основании этих критериев лучшим автоклавом по нашему мнению стал Автоклав Шнапсер.